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新野县召开推进落实企业主体责任 暨食品安全培训工作会议

来源:河南经济论坛 作者:罗晓刚 刘晓丽 徐书辉 人气: 发布时间:2021-09-24
摘要:【河南经济论坛讯】( 通讯员 罗晓刚 刘晓丽 徐书辉) 为推进食品生产企业落实食品安全主体责任,规范食品生产企业经营行为,努力提升食品安全管理水平,倡导企业诚信生产经营,9月24日,新野县推进落实企业主体责任暨食品安全培训工作会议在县市场监督管理

     【河南经济论坛讯】(通讯员 罗晓刚 刘晓丽 徐书辉)为推进食品生产企业落实食品安全主体责任,规范食品生产企业经营行为,努力提升食品安全管理水平,倡导企业诚信生产经营,9月24日,新野县推进落实企业主体责任暨食品安全培训工作会议在县市场监督管理局会议室召开。全县48家食品生产企业负责人70余人参加会议。

  县市场监督管理局党组成员、副局长罗晓刚出席会议并做重要讲话。罗晓刚围绕会议主题,回顾了今年以来新野食品生产企业复工复产监管工作、食品生产环节的日常监管工作及专项整治工作、推行先进适用管理模式等工作,分析了当前食品安全形势、存在的共性问题,强调各生产企业要强化法制意识,切实履行好食品安全工作各项法定责任义务,严格规范食品生产加工行为,依法进行食品生产经营活动,防范食品安全风险,并对抓实监督检查、夯实企业主体责任、防范重大风险和创新监管手段等下步工作进行了安排部署。

  民以食为天,食以安为先。落实食品安全主体责任源于对法律的敬畏、良心的坚守和对美好生活的向往。在夯实企业主体责任方面,罗晓刚强调落实食品安全责任首要的是落实好食品生产者的主体责任,这是食品安全法的法定义务,也是食品产业健康发展的基本前提。因此,在接下来的工作中,要明确两大主题:一是要继续开展深化企业主体责任年活动,二是开展小作坊规范化建设年活动;推行两大体系:一是要完善追溯体系建设,二是要分类实施推行先进适用管理体系;开展两大行动:一是深入推进乳制品质量安全提升行动,二是组织开展肉制品质量安全提升行动;组织五大活动,围绕企业质量安全提升:一是开展食品安全自查活动,二是开展质量安全控制能力提升活动,三是开展“专家进企业”“集中诊脉”帮扶活动,四是开展人员素质能力提升活动,五是开展检验检测能力提升活动。

  食品安全是做出来的、管出来的、抓出来的,食品安全企业是主体责任,职能部门负责监管责任,只有大家各尽其职各负其责共同努力才能做好食品安全工作。

  会上,县局食品生产安全监督管理股负责人王文阁向食品生产企业详细解读了《河南省食品生产企业食品安全主体责任暂行规定》等有关要求,针对《食品企业必填的30项记录》对与会人员进行了讲解培训,梳理了食品生产企业常见的制度、原辅材料、生产条件、生产过程管理等环节的风险隐患及改善措施,要求企业一是要全面落实企业主体责任,切实增强企业社会责任感,确保食品安全并积极响应创文、创卫工作要求,推动食品安全社会共治共享;二是要落实好食品安全管理人员培训考核责任,建立完善食品安全管理人员培训考核制度,按照不同岗位需求有针对性制定培训计划并归档;三是要全面落实好生产过程控制责任,加强对原辅材料进货查验、生产过程关键控制点、成品出厂检验、贮存、运输及交付环节的管理,加强对产品标签、说明书和广告的管理;四是企业要建立并落实好食品安全自查制度,按照《食品生产企业落实食品安全主体责任情况自查表》,定期对食品安全状况进行检查评价,主动排查食品安全风险隐患,并填写自查结论、整改措施及结果,不断提升自我发现,自我解决问题的能力;五是企业要建立完善好食品安全追溯体系,建立生产追溯体系,建立生产全过程记录制度,确保规范、完整、真实、准确、实现“顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控、原因可查清、责任可追究”。

  会议期间,与会人员就食品生产企业落实食品安全主体责任进行了讨论交流和经验分享。

  落实食品安全主体责任意义重大,任重道远。通过本次会议,加强了新野县食品生产企业对食品安全的主体责任意识,提升了食品安全管理人员的管理水平,新野县市场监督管理局将继续督促企业牢固树立食品安全责任意识、规范意识、自律意识,贯彻落实“四个最严”要求,强化安全风险管控,严格履行主体责任,使生产管理水平明显提升,用心、用情、用力做好食品安全工作,为新野经济社会稳定发展做出新的更大贡献!

责任编辑:田甜

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